Les vitrines de Cancale

Earl Huîtres Philippe

 





Gout

Les Philippe travaillent en famille depuis près de 30 ans. Damien a rejoint ses parents, Jean-Luc et Françoise, pour produire des huîtres creuses.

Tout est fait naturellement, de la naissance de l’huître, jusqu’à la vente. Entre les deux étapes, 3 ans se seront écoulés !

Cette façon de travailler permet aux Philippe d’afficher le logo « ostréiculteur traditionnel », gage de traçabilité et d’huîtres nées à 100% en mer.

Depuis l’été 2019, la famille et son équipe vous accueillent les week-ends et les jours fériés à leur étalage de la Halle à marée. Vous y trouverez leur production et aussi des huîtres plates et des moules AOP, toutes en provenance directe de la baie ! 

Informations
  • 02 99 89 98 09
  • Place du calvaire
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